​

​

Økologi OG lokale produkter er for os super vigtige, så vi tilstræber, så vidt det er muligt, at anvende så mange af de produkter som muligt.

 

​

TAPAS

Kan fungere som både dele forret eller som hovedret

Den indeholder altid ; Skinke, tørret okse, 3 slags salami, 2 slags oste, paté, rød pesto, 2 slags oliven, samt forskelligt tilbehør dertil friskbagt brød

175,- Take Away 165,-

 

Brød, pesto rosso, oliven  

55,-

 

OLIVENBRÆDT MED SALAMI

Et udvalg af lækre salamier - syltede agurker - oliven

- pesto og friskbagt brød

95,-

 

CARPACCIO

Tørret og hængt øko okse. Dertil revet vesterhavsost - ruccola

- olivenolie - balsamico og friskbagt brød

95,-

 

VITELLO TONNATO

Traditionel forret lavet af Fanø Angus inderlår

- tuncreme - kapers og friskbagt brød

95,-

 

Burrata

Tomat, øko Burrata, salat, balsamico, oliven olie, Akacie honning, basilikum og brød

125,-

​

 

Dampede blåmuslinger med hjertemuslinger

Muslingerne er dampet i vores sommerhvede øl, sammen med krydderurter, fennikel og Chilli - dertil brød og hvidløgsmayo

180,-

​

Ovnbagt sardin med dybthavsrejer, hvidløg,surdejsbrød samt aioli

145,-

 

Aroma`s Tatar

Ho stud med peberrods mayo, karse, rugbrød chips og brød

145,-  

 

Hel ovnbagt ost ”Tirpitz” fra Enghavegaard

Med hvidvin, hvidløg, rosmarin dertil vadehavsskinke og friskbagt brød

          145,-

 

       Søkogte pille-rejer med hvidløgsmayo, grillet citron dertil friskbagt brød

                                           145,-

​

Dybtstegt guldbars/Orata, hel fisk med soya, ingefær, chilisauce dertil friskbagt brød samt hvidløgs mayo

195,-

 

 

 

       

SALATER, PASTA, BURGER

 

                    SALATEN MED DEN GLADE GRATINEREDE OST

Blandet salat med gratineret ost på focaccia,

toppet med tørret

okse. Dertil oliven og pesto

165,-

 

AROMA SALAT

Mixet salat, tomater, blomkål, ristede kikærter, spidskål

Dertil friskbagt brød, pesto og oliven. Hertil kan man vælge, at salaten toppes med pulled pork, pulled beef eller vegetarisk

165,-

 

PULLED FANØ ANGUS BURGER

Mixet salat, pulled angus, coleslaw, glaserede løg, hvidløgsmayo samt krydderurt i lækker bolle fra vadehavs-bageriet

165,-

 

PULLED PORK BURGER

Mixet salat, pulled pork, coleslaw, glaserede løg, hvidløgsmayo samt krydderurter i lækker bolle fra vadehavs-bageriet

165,-

 

         SPAGHETTI BOLOGNESE

Hakket Fanø Angus kød m/ tomatsauce og spaghetti

165,- Børnestr. - 90,-

 

PASTA PESTO ROSSO

Rød pesto, squash, løg, svampe, pasta penne, fløde revet vesterhavsost samt friskbagt brød – Man kan få den med pulled pork, pulled beef eller vegatarisk

165,-

                                          

 

​

​

      Desserter

Chokoladekage med frugt, is, coulis samt flødeskum

          75,-

 

Glasskål med Hansen is :

2kugler 45.- 3 kugler 65,-

 

 

OSTETALLERKEN

4 slags oste, brød, pesto og oliven

115,-

 

VARME DRIKKE

Espresso 25,-

Dobbelt Espresso 40,-

Cappucino 40,-

Café Latte 40,-

Café au Lait 40,-

Café Americano 40,-

Varm chokolade 40,-

Dobbelt shot, tillæg 15,-

Te 40,-

 

Glasvin & Drinks

GLASVIN

Hvidvin 75,-

Rosevin 75,-

Rødvin 75,-

DRINKS

Gin Tonic 85,-

Gin Lemon 85,-

Rom Cola 85,-

For grappa, cognac, rom og whisky

- se venligst i baren :)

 

 

 

​

 

FADØL

FANØ ØKO ØL, KOMMER DIREKTE FRA TANKEN OG ER STATSKONTROLlERET              ØKOLOGISK  FRA VORES EGET BRYGGERI I SIDEBYGNINGEN. DEN ER HELT NATURLIG UDEN NOGEN FORM FOR TILSÆTNINGS STOFFER. OG NUTURLIGVIS KUN MED DE BEDSTE RÅVARER

 

 

 

            VÆLG IMELLEM; FANØ SOMMER HVEDE ELLER FANØ PALE ALE

Lille 45,- Mellem 65,-

 

 

 

FLASKEØL

Carlsberg Nordic

Alkoholfri øl 45,-

.

 

SODAVAND øko

Appelsin 35,-

Pepsi Max, ikke øko!! 35,-

Lemon 35,-

Tonic 35,-

Rabarber 35,-

 

                                            VAND

S.Pellegrino 0,25 30,-

S.Pellegrino 0,75 50-

1 karaffel postevand 1l. 25,-

(ved køb af en flaske vin,

medfølger vand gratis)

 

ØKOLOGISK SAFT FRA BRD. ADELHARDT

Hyldeblomst 35,-

Hindbær 35,-

Solbær 35,-